Chianti Classico
La cura delle viti, l'estrema attenzione per la potatura, l'energia profusa della terra fanno nascere il Chianti Classico Ormanni.

La vinificazione, che avviene in maniera tradizionale, la fermentazione, che si protrae, in modo variabile, per quindici/venti giorni, due rimontaggi quotidiani assicurano un'estrema morbidezza dei tannini ed un bouquet fruttato ed intenso.

• Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%


• Colore: rosso rubino


• Profumo: intenso, molto fruttato


• Sapore: morbido, equilibrato


• Gradazione Alcolica: 14% vol.


• Produzione: circa 100.000 bottiglie


• Abbinamenti gastronomici: carni, arrosti, formaggi

Chianti Classico Riserva
Il Chianti Classico Riserva Ormanni nasce dalla vinificazione tradizionale del Sangiovese in purezza, selezionato a mano, con estrema attenzione, nei migliori vigneti.

L'invecchiamento avviene in barriques di Allier e Never ad alta e media tostatura per circa dodici mesi.
Questo passaggio fa si che i tannini delle uve risultino alquanto morbidi e che il bouquet del vino si arricchisca, in modo equilibrato, dell'aroma vanigliato caratteristico delle barriques.

L'imbottigliamento, effettuato dai sei agli otto mesi precedenti la commercializzazione, conferisce rotondità ed armonia alla fragranza e al gusto.

• Uvaggio: Sangiovese 100%


• Colore: rosso rubino intenso


• Profumo: fruttato, fine, persistente


• Sapore: Armonico, equilibrato


• Gradazione Alcolica: 14% vol.


• Produzione: circa 11.000 bottiglie


• Abbinamenti gastronomici: cacciagione, arrosti, formaggi

Julius (anno di nascita 1997)
Il maestro assaggiatore Giulio Gambelli e il proprietario della Tenuta Ormanni, Ing. Paolo Brini Batacchi, profondi conoscitori delal qualità dei vitigni Merlot e Sangiovese, hanno dato vita a un Super Tuscan che va ad arricchire ulteriormente la già particolare produzione dell'Azienda.

Passo dopo passo il maestro Gambelli ha personalmente studiato i terreni e indicato le zone dove raccogliere e selezionare le uve, ha curato la vinificazione, ha scelto le barriques: questa passione e questo impegno sono stati premiati dalla nascita di Julius, nome voluto dalla famiglia Brini Batacchi in onore del suo maestro assaggiatore.

Da un'accuratissima selezione manuale delle uve, da una vinificazione tradizionale nasce questo Super Tuscan che testimonia il valore della tradizione Brini Batacchi.

La felice unione tra Sangiovese, Merlot, Syrah e l'invecchiamento in barriques per otto/dieci mesi permettono l'esaltazione del gusto particolare di questo vino da tavola.

• Uvaggio: Sangiovese 60%, Merlot 30%, Syrah 10%


• Colore: rosso rubino tendente al granato


• Profumo: intenso, persistente


• Sapore: Morbido, fruttato, equilibrata dotazione acida


• Gradazione Alcolica: 14% vol.


• Produzione: circa 8.000 bottiglie


• Abbinamenti gastronomici: cacciagione, arrosti, stracotti